おうちでスパイシーカレー作りに挑戦!｜モニター chocominchocomiさん

-コエタスのモニターキャンペーンでもらった「ひと口食べたらもうトリコ ナチュラル専科 カレースパイス」についてのレビューです-

市販のルーに頼らない、美味しいスパイスカレーを作りたいのですがシロウトにはなかなか敷居が高いです。
しかも色々とスパイスを揃えてこだわり始めるとキリがないし、そもそも置く場所がない!

そんなときに出会ったのがこちら!

合同会社サードドアさんの「ひと口食べたらもうトリコ ナチュラル専科 カレースパイス」(150g 税込1780円)です!

この量、なんと30皿分目安という大容量!
カレーざんまいやん!

私があれこれ考えなくても長年のノウハウが詰まった絶妙なスパイスのブレンド、そして焙煎や挽き方にこだわって作られているので、自作スパイスカレーへのハードルがだいぶ下がります。

生姜やにんにくなどの香味野菜も入っている一方、無塩で辛さは控えめなので味付けは自分のオリジナリティを出せるのも使いやすいポイントです。

今回バターチキンカレー作りにチャレンジしたのですが、同梱のリーフレットに管理栄養士監修のレシピが記載されていたのでそちらを参考にしました。

なんとなく自分で作るとシャバシャバなカレーになっちゃうイメージがあったのですが、そんなに大量のバターを使わなくてもいい感じのトロみがつきました。

結構シンプルな材料なのですが、深いスパイスの香りとコクのある味わいがとってもおいしくて確かにもうトリコになりました!

今回はチキンで作りましたが、お肉の種類を変えたりお魚を使ったシーフードのカレーにしてみたり、はたまたココナッツミルクを使ってみたり…アレンジは無限大です。

そう考えると30皿はあっという間に達成するかもしれん!
おうちのカレーが格段にレベルアップするこちらのスパイス、とってもおすすめです。

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「ひと口食べたらもうトリコ」ナチュラル専科 カレースパイス