おうちで旅行気分。｜モニター りりり。さん
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モニターレポート
旅行に行きたいですね。
度重なる緊急事態宣言であまり遠くに行けない私は北海道旅行をキャンセルしました。
早く終われと願うばかりです。
どうしても北海道の雰囲気を味わいたかったので北海道セットたるものを手に入れました。
お米だけで三種類も試せるなんて贅沢…
もったいなくて取っとこうと思ったのも束の間、筍を手に入れたのですぐに筍ご飯を作りました。
いつもうちで買っているお米よりツヤツヤしてる…?
前にも筍ご飯は作ったことがあったのですが、その時よりもキラキラしているように見える…
これが北海道のお米なんだと感動しました。
さらにここに鮭節をトッピングして食べると風味が最高。
鰹節は食べたことあったのですが、ここで初の鮭節。
甘味とほんのり鮭の味…このままお酒のおつまみにしようかと思うほど美味。
あと驚いたのはほたて醤油ですね。
普通にホタテのバター焼きを作るのも美味しいのですが、あえてこのほたて醤油を使うことでホタテの味が際立って美味しくなります。
ホタテ料理にほたて醤油、これ鉄板になりそうです。
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