濃厚で美味しい無添加のケチャップ｜モニター ゆっきぃーさん

トマトを味わう
最高の無添加ケチャップ!
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▶月と波とうさぎ 台所
　“手造りケチャップ”
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を、
使ってみたよ。
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普段から、ゆる〜くですが
無添加生活を心掛けるようにしています。
完璧には無理なんだけど、
気をつけているのが、調味料の選び方です。
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調味料は食生活にも欠かせないもので、
それ1つ違うだけで
お味も全然違います。
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こちらの手造りケチャップは、
イタリアのレシピで作られていて、塩味が少なく、
トマトの旨味と香りをしっかりと味わえる無添加ケチャップです。
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原材料名:トマト(国産)、玉ねぎ(国産)、砂糖、醸造酢、食塩、にんにく、胡椒、唐辛子、(一部に小麦を含む)
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原材料も、トマトと玉ねぎは国産を使われているのも
それがちゃんと表示されているのも嬉しいところ。
出来れば、産地まで明記されてると嬉しいなぁ。
瓶タイプなので、ボトルによる影響も少ないので
こだわりが伺えますよね!
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蓋を開けてみると、ダークな赤い色のケチャップ。
鮮やかさはありませんが、
それは添加物が入っていない証拠でもありますよね。
酸味の強い匂いも感じません。
そのまま食べてみると、濃厚で甘くて美味しいです。
やや酸味を感じますが、嫌な酸味じゃなく
トマト本来の酸味だからなのか、とてもまろやかです。
今回、手造りケチャップでオムライスを作りました。
ケチャップライスにも混ぜて、仕上げにものせて。
すごーく美味しく完成しました。
ウインナーにつけて食べるのも美味しかったよ!
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他にも無添加のマヨネーズも販売されていて、
ゆる無添加生活をしている私にとっては
気になるアイテムばかりでした!

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【無添加調味料】次元の違う美味しさ 手造りケチャップ