【無添加調味料】とろける手作りマヨネーズ｜モニターばたーさん

モニターレポート

【無添加調味料】とろける手作りマヨネーズ

2024/12/04

このマヨネーズの最大の特徴は、まるで自家製のような「とろける」舌触りです!
瓶に入っているという点も高級感があり、キッチンに置いておくだけで特別感を感じさせてくれます。

使い方として、まずブロッコリーにディップしてみました。
野菜の自然な甘みを引き立て、まるでシンプルな蒸し野菜がレストランの一品に変わるような感覚⭐︎
また、マカロニに絡めて簡単なサラダを作ると、ほどよいコクが加わりました。
さらに、茹でたインゲン豆につけて食べたところ、素材本来の味を邪魔せず、むしろその良さを引き出すマヨネーズだと再確認しました。

他のマヨネーズは、どうしても味が強すぎて素材と競合してしまうことがありますが、この手作りマヨネーズは素材の風味を引き立てつつ、バランスの取れた味わいを楽しめます。
また、無添加なので安心して家族で使える点も大きな魅力。
瓶入りのため、最後まで無駄なく使えるのも嬉しいポイントです。

次はポテトサラダやタルタルソース作りにも挑戦してみたいです。