【無添加調味料】 とろける手作りマヨネーズ｜モニター ココナさん

とろけるマヨネーズと生クリームでエビ🍤の濃厚おつまみを作りました❤️
最初にエビをマヨネーズでソテーするのがミソ!
今日はさらにこだわりのマヨ、コエタスのモニターキャンペーンでいただいた「とろける手作りマヨネーズ」を使用しました。
粒マスタードやブラックペッパーのスパイシーさも相まって、パンもワインも止まりません🥖🍷

このマヨネーズ、とろりとしておいしいですね～。
マヨラーとしては、このままスプーンでペロリとしてしまう😀
一般的に市販されているものより、塩味が効いていて酸味は抑えられた感じかな。
なんかおいしいと思って原材料見たら、蜂蜜や味噌の隠し味発見!👀✨
卵の風味も良いですね。

茹でたブロッコリーやアスパラにかけると味がよくわかります。
卵サラダに使用するのもおいしい💛🥚💛

🌱日本でほとんど入手困難な遺伝子組み換えされてない大変貴重な菜種油が使われているそうです。
🌱玉子は、新鮮な熊本産の玉子を使用。
障害者施設でエサから作ってひとつひとつ丁寧に作られているとのこと👍✨

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【無添加調味料】 とろける手作りマヨネーズ