初めてお家で本格的なもつ鍋を食べて感動しました｜モニター wacoさん
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モニターレポート
山口県防府市で創業15年を迎える「もつ処 天地人」の本格博多もつ鍋セット(1～2人前) みそ味 をいただきました。セットにはスープ500ml、国産牛小腸 200g、白胡麻 5g、鷹の爪 5gが入っているので解凍し、あとはキャベツ、ニラ、もやし、えのき、豆腐を用意しました。
家で本格的なもつ鍋作るの初めてでしたが、鍋に具材ポイっと入れて柔らかくなるまで煮込むだけなので簡単でお手軽です。もつがぷりぷりでとろけてこんなに美味しいもつ初めて食べました!!臭みも一切ないので新鮮さを感じるしこってり脂っぽいのに胃もたれもしないからびっくり!
スープは濃厚でほっこりする優しいみそのお味で煮詰まった野菜にスープがしみててとても美味しくなってます。ニラとキャベツいくらでも食べれます。味変用に柚子胡椒が付いていたので、もつにつけて食べるとまた口の中がさっぱりして楽しい!ニラに絡まった鷹の爪もピリッとしていい!シメには麺入れてお鍋が空になるまで美味しくいただきました。寒い日にお家でもつ鍋でほかほか温まりました。大満足です。
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本格博多もつ鍋セット(1〜2人前)みそ味
食べてみた感想を!! プリプリだけどとても柔らかく食べやすいもつでした。見た目的に油っこいのかな...