もつの甘みを堪能できるみそ味もつ鍋｜モニター まりるりさん
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モニターレポート
🍲 もつ鍋
もつ処 天地人の本格もつ鍋
九州で住むようになって、もつ鍋にも縁が生まれて食べるようになったのですが、
ずっと醤油ベースだと思っていたものが、
テレビでは「みそ味」も本場にはあると知り、食べたいなと思ってました✨
▫️本格博多もつ鍋セット(1~2人前) みそ味 冷凍
【1セット】
実は博多のお店ではなく、山口県防府市で創業15年を迎える”もつ処 天地人”
当店店主が若い時に博多の食文化にふれ、“博多もつ鍋”の本当の美味しさに出会い、向き合って、気付けば”もつ鍋の職人”になっていたというお店です。
みそ味 冷凍スープ 500ml
国産牛小腸100% 200g
白胡麻 5g
鷹の爪 5g
がセットになっているシンプルなもつ鍋セット❗️
黄金比で作ったスープと選りすぐった国産牛の小腸のみを使っています。
💁♀️調理して食べたよ
調理はスープももつも付いているので、とっても簡単✨
あとは野菜を準備するだけ🥬
みそにもつ、という組み合わせのお鍋は
どて煮のある愛知出身者としては、馴染みがある組み合わせ。
でも全然違う味ー✨
にんにくがしっかり効きつつ、サラッとしたスープで、あっさりしつつもガツンとパンチがあります。
そこにこだわりのもつが合わされば、
ぷりぷりでありながら脂身の甘さがじゅわーっとお口の中に広がります。
うまうまー💓
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本格博多もつ鍋セット(1〜2人前)みそ味
食べてみた感想を!! プリプリだけどとても柔らかく食べやすいもつでした。見た目的に油っこいのかな...