ルワンダ産コーヒーを飲んでみた!｜モニター nnさん

アフリカ・ルワンダのコーヒーです。
ルワンダの生産者と、日本の消費をと「提携」して育てるから「テイケイ」コーヒーだそうです。
まさにウィンウィン!!!
遠いアフリカの地を思いながら、丁寧に淹れてみました。

まず、豆を挽く。
ここからスタートが美味しいと分かっているけど、普段はついつい粉を買ってしまう。
久々のゴリゴリという音と香りは一杯を大事にする気持ちが芽生えます。

コーヒー用のポットで丁寧に淹れる。
ええ、ここの行程もいつもついついヤカンでドバドバとお湯をまわし入れてるなあと反省しつつ、丁寧に丁寧に。

いただきます。
時々コーヒー専門店に行っても、自分の好きな味が決めきれず、ランダムに適当に選んで、あとはおしゃべりに夢中、の繰り返し。
でも今日、これを飲んで、ああ、ワタクシ、あまり酸味がないのが好きなんだ!とか色々思いました。
とても好きな味。
ほんのり甘みまで感じる。
リーフレットを読んで、定期購入してみる事にします。
アフリカ布の巾着付きというのも嬉しい。
生産地支援になるというのも嬉しい。

ワタクシ、この世の飲み物の中で、一番カフェオレが好き。
早速こちらでもカフェオレ作ってみた。
とても美味しい!!!オススメです。

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