本格宮崎辛麺｜モニター あきこあさん

本格宮崎辛麺

宮崎にはご当地グルメとして辛麺というラーメンがあるんです!

もちもちとした食感の半生麺と辛味と旨みが凝縮された特性スープをお鍋ひとつで簡単調理「本格宮崎辛麺」


【内容量】184.2g
めん/100g ×1
スープ/45g ×1
辛タレ/15g ×1
唐辛子/13g(6.5g×2)
かやく/11.2g ×1











初体験!




一人前 にこんなに色々と入ってる
ニラみたいなのも入っているので
たまごさえあれば出来ます。

水500みりで茹でる

3分ゆでて かやくとかスープを入れる

たまごは後からいれました。

完成
ネギは自分で入れました。

さらに唐辛子を入れてと

2袋はさすがに無理




むっちゃ風味豊か!
ラー油の風味が広がります。

とても味わい深いスープです。
旨味がたっぷり。


辛さは、唐辛子で調整できます。

卵のまろやかさが最高にマッチしてます。
平めんの独特な麺がスープにからんで実に美味しい。辛いけど病みつきになる感じです。
辛い味が好みなら、卵なしで豆板醤とか唐辛子を追加してもいいかも。

スープの存在感が強いですね。

旨味に関しては申し分がないラーメンでした。
美味しかったです。
宮崎辛麺を食べた感想でした

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