臭みのない猪肉!｜モニター xさん

「島根 天然ジビエ いのしし肉 モモ(スライス)」が届きました!
狩猟鳥獣専門のお店、タケダ猪精肉店のお肉です。

イノシシのお肉って、赤身と脂部分がくっきり分かれていて、しかも脂が分厚いので、高カロリーなのでは?と思ってしまいがちですが、実は豚肉より低カロリーで、コレステロールを気にする方にもオススメなんだとか。

早速カットして、シソパスタに入れてみました。
イノシシ肉は、どうも臭みがあったりクセが強いというイメージがあるのですが、コチラのお肉は全くそんなことがありません。ワイルドなお肉の旨味だけがしっかり残っていて、とても味わい深くて美味しいお料理ができます。
脂部分がほんのり甘くて美味しい!
野性的な味わいと香味とのハーモニーが素晴らしい!
自宅でジビエ料理なんてとてもオシャレでしょ♪
また食べたいな。

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島根 天然ジビエ いのしし肉 モモ(スライス)お試し