深緑のスーパーフードで健康習慣｜モニター まつやさん
モニターレポート
冷凍で届いた生スピルリナですが、振るとしゃかしゃかと音がなり固まってはいません。袋を開けてみると氷のフレークになって入っていますが、手に乗せるとみるみる熱で溶けていきます。
着色料も使っていないのにこんなにきれいな緑色のスピルリナは、驚くほど栄養価が高く、これさえ1袋食べれば栄養は抜群といってもいいくらい。
2人の子どもが小さく、自分の昼ごはんはパンだけなど手を抜きがちですが、ヨーグルトにさっとかけるだけでいいのもとても便利です。
色味はすごいのですが、無味無臭で冷たいものにもサッと溶けるのでアレンジも自在。牛乳やヨーグルトに混ぜるのが一番簡単かもしれません。
今回はクリームチーズが余っていたので簡単ディップを作りました。
クリームチーズにハチミツとレモン果汁、スピルリナを混ぜるだけですが、クラッカーをつけて食べると美味しい!栄養もとれて美味しくて、スイーツ感覚なのにこんな罪悪感がなければ続けていきたいです。
袋に切れ目が入っていないため、ハサミで開封しなければいけないのが改善してもらえればもっと嬉しいです!
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