鍋に入れて温めるだけ!手軽に老舗居酒屋の味わい｜モニター 太陽と月さん

今年は台風が多いですね。
ひとつ台風が来るたびに涼しくなっていると感じています。

そうなると温かい麺類や鍋料理が恋しくなってきます。

そこで「旬亭特製出汁」を使って、鍋焼きうどんを作ってみました♪
老舗居酒屋「旬亭」さんがこだわり抜いて作り上げた特製出汁です。

厳選した鰹節・鰯節・鯖節などを使用し、それぞれの素材が持つ旨みと豊かな香りを最大限に引き出すため、半日かけて丁寧に仕込み、その後味を落ち着かせるため丸一日寝かせているそう。

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出汁は冷蔵便で届きます。
賞味期限は製造日から10日間ほどなので、早めに使い切ってね。

キャップ付きのパウチ袋に入っています。
我が家は生活時間が違うから、食事時間もバラバラ。

出来立てを食べさせてあげたいので、リキャップできて、一人分ずつ小分けにして使えるのは嬉しいポイントです。

使い方は簡単♪
鍋に出汁を入れて温めて、好みの具材を入れて煮込むだけ。
出汁を薄める必要もないのでラクチンです。

にんにくもつけていただいたので、スライスにして入れました。
うどんににんにくを使うのは初めてで、どんな仕上がりになるかワクワクです♪

出汁とニンニクを入れて温めます。
うどん、野菜、鮭切り身を加えました。
ぐつぐつ、いい感じで煮込んだら出来上がり♪

お出しのいい香り～～ 。.。:*・゜

スープがとにかくおいしすぎました。
まろやかで、出しの旨味しっかり。
塩も醤油も必要ないです。
塩分を控えている私には嬉しい限り♪

にんにくもほどよいコクを加えてくれておいしい!
うどんにニンニク!
我が家の定番になりそうです。

やっぱ出汁が美味しいと、全てが美味しくなるんですね。

あ～おいしかった。
大満足でご馳走様～～

残ったスープで雑炊にしようと思ってたのに、一滴残らず飲み干しちゃいました♪

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旬亭特製出汁(1袋2人前)