豪華な海老尽くしの天使の生海老棒寿司♪｜モニター wimbledonさん

天使の生海老棒寿司をお試ししてみました。

大阪市内に4店舗、沖縄宮古島に1店舗を展開するお鮨と天ぷらのお店「げん家」の人気商品です。

天国に一番近い島と言われるニューカレドニア島の生の天使の海老と桜海老と海老おぼろの風味を活かしたシャリを組み合わせた海老尽くし。周りをぐるりと巻いているのは磯の雪(寿司昆布)。オレンジとグリーンの彩りもきれいで、海老好きにはたまらない棒寿司です♪

冷凍はしゃりがぼそぼそになりがちだけど、それを解消するためにもち米を配合したオリジナルブレンドの寿司米をふっくら炊き上げ赤酢と米酢を合わせ、もちっとした食感に仕上げています。

さらに美味しく食べるために冷蔵庫で自然解凍ではなく、凍ったまま袋を開けずに海老の面を下にして電子レンジで3分加熱した後、約40℃のお湯の中に約30分間浸けておく方法で解凍します。

確かに寿司飯がぼろぼろしていないし、ぷりぷりの生の天使の海老の食感がよく、香ばしい桜海老、甘味のある海老おぼろ、そしてぐるっと巻いた昆布の旨味が口いっぱいに広がり、美味しい～!

無添加、無着色、保存料不使用なのも安心です。

ギフトボックス入りで紙袋もついてくるので、持ち寄り形式のホムパに持って行ったら豪華で盛り上がりそうだし、もちろんお中元やお歳暮などのギフトとしても喜ばれそうです。

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天使の生海老棒寿司