美味しくておやつ感覚♪｜モニター かおりこさん

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モニターステーションの
モニターキャンペーンでいただいた
「発酵クリオロカカオニブ」
についてのレビューです。
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「カカオニブ」とは、
カカオ豆を発酵した後に乾燥し、
チップス状態にくだいた食品のことです。
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こちらのカカオニブは
有機栽培されたクリオロ種のみを使用。
独自技術で発酵することで
発酵感とカカオの芳醇な香り・風味を
手軽に楽しめるそうです♪
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袋を開けると
どこかワインっぽい
カカオの美味しそうな良い香りが
ふわぁ〜っと漂いました☺️
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ナッツやドライフルーツのような食感で
自然な甘みとほんのりとした酸味がありました。
カカオニブって苦いものだと思っていましたが
苦味がかなり抑えられていて
とても美味しく、食べやすかったです。
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噛むたびにカカオの芳醇な香りと
深みのある美味しさが
口いっぱいに広がります♪
そのまま食べてもすごく美味しいです!
プレーンヨーグルトにトッピングすると
ヨーグルトにやさしい甘さと
ドライフルーツのような食感が
プラスされて美味しかったです。
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発酵クリオロカカオニブ