発酵クリオロカカオニブ｜モニター りりさん
モニターレポート
発酵クリオロカカオニブを食べてみました✨
封を開けた時、カカオのいい香りがふわ〜とします🤎
カカオニブは、カカオ豆を発酵した後に乾燥して、チップス状態にくだった食品だそう✨
有機栽培された、希少品種のクリオロ種のみを使用してるから、
カカオの芳醇な香りや風味が感じられてカリカリ美味しい🥰
ワインのような酸味も感じられて、少し甘みもある大人味です◎
45 ℃以下の低温加工しているから、苦味やえぐみがマイルドになって食べやすいのも美味しさの秘密😊
そのまま食べてもカリカリとおやつ代りに食べれて美味しいけど、ヨーグルトやアイスクリームにグラノーラやドライフルーツ、ハチミツをかけたほうが子供が食べてくれます🧒👧
クッキーにしたり色んなアレンジが出来るから、試してみたいな🫶🤎
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発酵クリオロカカオニブ
なかなか美味しいです。最近カカオニブの美味しさにハマっているのですが、こちらは苦みが優しい。外側...