肉汁たっぷりジューシー餃子｜モニター sakiさん

渋谷で大人気の餃子専門店「立吉餃子」は
熟成肉専門店「旬熟成」の姉妹店。

ヒルナンデスでも紹介された有名店で

コンセプトは餃子とワイン。
ワインとの相性も抜群で
赤白共に餃子の油っぽさを打ち消して
口の中をサラリとしてくれるとのこと!

そんな食べ方をいち早く
提供したお店が立吉餃子さんなんです!

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焼き方レシピが付いていて
ごま油で焼き上げるように
書いてあったのでチャレンジ☺︎
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とっても綺麗な焼き目がついて
香りも香ばしく出来上がり
本格餃子が完成(﹡ˆoˆ﹡)
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皮には米粉が使われているので
もっちもちの食感で

餡の半分以上は豚肉なので
肉肉しくってとってもジューシー。

ちなみに旨味を出す為に頭肉
食感を出すために腕肉が
使われているそうです。

切ると断面から肉汁が溢れ出て
小籠包のようなぎゅっと詰まった
とっても贅沢な餃子でした✨
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にんにくは一切使用されていないので
お肉の甘味がダイレクトに伝わって
旨味も満足感もたっぷり✨
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⁡使用している食材は
全て国産とこだわられていて

何度も試行錯誤されて作られた
こだわりと愛情がたっぷり込められた
立吉餃子さんの餃子は

口コミサイトの食べログで
餃子100選に選ばれています🏅


そんな名店の餃子がお家で
簡単に味わえることができるのは
お取り寄せグルメの特権ですよね♪

冷凍なのにこんなに美味しい
餃子が食べられるなんて感動でした( ˊoˋ )✨

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立吉餃子プレーン