赤ワインと合わせたけど…この餃子には白ワインが合う!!肉汁溢れ出る立吉餃子｜モニター yumeさん

んーーー?

これは間違いなくワインが合う餃子です



六本木の熟成肉専門店「旬熟成」の姉妹店

2009年に渋谷東口にオープンした「立吉餃子」さんの

ワインと共に味わえる餃子?❤️

餃子もワインも好きなら間違いない!



飲食店激戦区渋谷で、10年以上愛されているお店

立吉餃子さんのオリジナル餃子は、もちもちの皮の中に餡がぎっしりと詰まっています!!

冷凍餃子としては特大のサイズ感✨

ひとつでも充分な食べごたえがあります


ワインに合うとの事でしたので…肉に合わせて赤ワインを開けましたが

これは完全に白ワインの方が合います?

次は白ワインで頂こう???✨


作り方は、

・フライパンを強火で十分に熱する

・フライパンに餃子を並べ、餃子の半分が浸かるほどのお湯を加えます

・お湯を一気に熱し沸騰後、蓋をして5分蒸し焼きに

・5分後お湯を捨てごま油を回しかけて更に2分間ほど焼き上げて完成


とっても簡単に作ることが出来ました✌️


材料全て国産とのこだわりよう

にんにくを使用していないので、翌日への影響がないのも嬉しいね

餡の半分以上が豚肉で作られているのでとても贅沢&豚の旨みがたっぷりです

そして更に…肉汁がすごいたっぷりなんです

こんなに肉汁の出てくる餃子はお初✨例えて言うなら小籠包のような?


こだわり抜いた豚肉の旨みと

それを閉じ込めたカリもちの皮

ワインとのマリアージュ?ぜひお試しして欲しい立吉餃子でした

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立吉餃子プレーン