美味しい｜モニター Lukia@専業ママさん

我が家は、鶏肉が大好きです

お肉料理を出す頻度も鶏肉がダントツ1位



子供たちが食べやすいお肉が鶏だった

みんなでおいしく楽しく食べやすいのが、いろいろ考えた末、

我が家では鶏肉だったんです



でも、牛肉も豚肉も好きなんですよ

子供たちと食事を分ける時は、

牛肉や豚肉もよく出ます



今日使用したお肉は、

四万十鶏 【むね・手羽先各1パック】

です

高知県は、個人的にも結構好きで旅行に行きます





冷凍で届きました

まずは、解凍～

解凍すると、どうしてもドリップが出て気になるんですよね

せっかくのうまみ成分が～なんて悲しい思いもしちゃう

けれど、

朝起きてみてみると、

あれ??

あんまりない!?

これは、嬉しいです



四万十鶏 むねを使用して、

「低カロリーでもお腹いっぱい食べたいあなたへ」を作りました



四万十鶏 むねを、

フライパンに入れ、

醤油と砂糖とみりんで味付け、

火が通るまで煮ます

とろみを付けて、

丼ご飯に乗せて出来上がり



子供たちは、よく食べるので、

お椀に、油揚げも乗せてみました



我が家では、食べ過ぎた日の次の日などにでてくる料理の1つです





四万十手羽先を使用して、

ガリバタ醤油煮を作りました

手羽先を分解し、食べやすい大きさにします

ニンニクと油を少々フライパンに入れます

表面に焼き色を付け、豆苗、バター、醤油、お出汁を入れます

あとは煮えたら出来上がり



ぷりっぷりでおいしく、ジューシー!!

今まで選ばなかったことに後悔!!



ごちそうさまでした

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四万十鶏 【むね・手羽先各1パック】