【チョコレートケーキ】ザッハトルテ｜モニター あきこあさん

シカのザッハトルテ
パティシエ自ら実際に何度も本場ウィーンに足を運び、
実際に本場のザッハトルテを食べ、美味しさの秘密について、
研究を重ねた上で40年前に誕生したシカのザッハトルテ
「食べておいしく、身体にやさしいお菓子」
最高のザッハトルテを作るには使う材料にもとことんこだわりが。
ベルギー・カレボー社のの最高級クーベルチュールチョコ、国産ラム酒、北海道産の芳醇生クリーム。
伝統のザッハトルテです。

香川県高松市国分寺町の歴史あるレストラン「シカ」40年以上もの歴史があるお店の
人気メニュー　ザッハトルテ　チョコレートケーキ
ウイーンが本場のケーキです。
ウイーンはオーストリアです。
オーストリア人の9割がドイツ語を母語として日常的に使っています。


ウイーンの雰囲気満載で感動のお味のザッハトルテ　　
チョコレートの存在感とラム酒の香りがほんのりと、大人の味
ザッハトルテに生クリームを添えて　オシャレに頂きました。

甘すぎないベルギーのチョコレート「クーベルチュールチョコレート」は、
世界各地のカカオ豆を厳選して作られた、風味豊かな最高級の製菓用チョコレートで
仕上げなどに使われる、脂肪分の高いチョコレートでカカオの含有量も
基準があるほどのチョコレートです。

カカオ本来の風味を味わうことができるため、特にビターな味わいが好みの人にはおすすめ。
甘いのが苦手な大人の男性に最適だと思いました。

ウイーン流の生クリームを浮かべたコーヒー「アインシュペナー」と頂くと音楽家の気分を満喫できます。
アインシュペナーは、生クリームが入ったコーヒーで
まろやかでとても美味しく甘めの珈琲が好きな方には、おすすめです!



「シカ」
長年愛され続ける人気No1商品・本場仕込みのザッハトルテです。

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