笹の香りがふんわり｜モニター はなさん
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モニターレポート
芝寿し さんの金沢 笹寿し プレミアムでおうちディナー !
能登牛しぐれ 、天然紅鮭 、国産穴子 、炙り鰤 、炙り鯖の5種類があります。
お米は契約栽培の石川県産コシヒカリ100%が使用されてて、寿司飯がまず美味しいし、ネタもどれも素材にこだわってて上品な味付けで笹の香りがほんのりして美味しかったです!日本酒に合う感じです。
特に大好きな穴子が入ってたのが嬉しかったです!柔らかくてふんわり甘くて最高!
能登牛 のしぐれ煮はしょうがの味がちょっとしてアクセントになってて美味しいしぶりはゆずの香りが効いてるのがよかった
金沢何気に行ったことないから一気に行きたくなりました!緊急事態宣言もやっと終わったし旅行行きたいなぁと思います
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