紅葉の季節に楽しみたい｜モニター ryujunさん

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モニターレポート

紅葉の季節に楽しみたい

ryujunさん (50代 / 女性)

2019/10/28

世の中にはいろんなものがあるんだなぁ。
ド田舎で生まれたもので、子供の頃、雪が降り始める季節にストーブの上で焼いて食べるぎんなんが大好きでした。ぎんなんは今でいうところのスーパーフード。だから子供がたくさん食べすぎると(すんごい量ね)鼻血がでるからねって言われたものです。
聞くところによると、最近の子供はぎんなんあんまり好きではないんだそうです。なんでかな?
そんな子供たちも美味しく食べられるのがこの「ぎんなんジャム」
愛知県産のぎんなんを使って、愛知で作られたジャムです。
私はジャム好きの家庭で育ったもので、フルーツはもちろん、赤いトマト、青いトマトのジャムまで作っていましたが、まさかぎんなんまでジャムになるとは。
ぎんなんは柔らかくはないと思うのだけれど、こんなに滑らかになるなんてびっくり!舌触りは滑らかです。
香はぎんなんではあるけれど、そんなに強くはありません。っていうかあんまりしない。
味は、栗の甘露煮みたいな味です。
今回はヨーグルトにかけて食べたけれど、パンの方が私は合うと思います。個人的には白玉団子にかけて食べたいかな。ぎんなんが苦手って言ってる子供でも美味しく食べられると思います。栄養たっぷりな自然の恵みです。