疲れた時にも忙しい時にもピッタリ!美味しい黒酢煮｜モニター dorryさん

今日のごはんはオリーブ夢豚黒酢煮🐷
香川県のブランド豚「オリーブ夢豚」を、長時間かけて熟成発酵させた黒酢で煮込んでいます✨
オリーブ夢豚ってめちゃくちゃ素敵な名前じゃない?🥹
英国バークシャー種をもとに開発した讃岐夢豚に、オイル搾油後のオリーブを飼料にしたエサを与えることで、旨味や甘味成分が高い豚肉になるんだそう🫢

色も濃いし、味も濃いのかなと思っていたら
黒酢で煮込まれているからか案外サッパリ🫢
しっかりと味が染み込んでいますよ☺️
ホロホロとした角煮が湯煎やレンジだけで食べられるのはありがたい🥹💕
大好きな味玉と一緒に合わせてみたけどピッタリ‼️
忙しい時や疲れている時にも簡単に食べられるし、疲れに豚肉はいいって言うしね🥹
昨日一日中娘と娘の友達と遊んで疲れてる私にピッタリでした✨

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オリーブ夢豚の黒酢煮