旨みたっぷりです♪｜モニター チワウさん

みなさん「タッカンマリ」って料理をご存じですか?
私は今まで全然知らなかったんですが、鶏の出汁が濃厚な優しい味わいの韓国風水炊きのことなんです。

その「タッカンマリ」を家で簡単に作れてしまうのが、こちらの李朝園さんのミールセット。

お肉や野菜・香味野菜、トッポギに〆のうどんとタッカマリンのたれがセットになっていて、しかもカットや下処理済みなので包丁もまな板も必要ないんです!!
これは手軽で嬉しいし、疲れている時や「料理をしたくないな～」なんて時に助かりますよね。

冷凍で届くんですが、凍ったままお鍋にお水と一緒に入れて煮込むだけなので、届いたらすぐに楽しむことも出来ちゃうんですよ。

作り方を書かれた用紙が同封されているし、そこに動画で見れるQRコードもあるので不安なく作ることが出来ました♪

煮込むときに加えるのは塩だけなんですが、たっぷりの鶏肉から旨みが出ているので濃厚で美味しいスープになっています。
具材はタレをつけて食べてみましたが、このタレがちょっと不思議なお味。
酢味噌のようなお味の中にからしの辛みを感じました。
(原材料を見たところ、お味噌は入っていませんでした)

初めて食べる味ですが、これが鶏肉とかによく合って美味しい♪
うちにはなかったので入れなかったんですが、このタレに小口切りにしたニラを加えるとより美味しくなるそうです。

〆はミールキットに入っていたうどん。
残った濃厚なだしで煮るからこれがまた美味しいんです。
あっ、そのままではちょっと味が薄いので塩とブラックペッパーで味を整えます。

ちなみにうどんは普段食べているものとはちょっと違い、もちもちするけど冷麺のような噛み応えのある食感でした。
なのでお腹もいっぱいになり大満足♪

毎日寒い日が続いているので、これはまた食べたいお鍋です。

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タッカンマリ