コクと苦味を楽しめるブラジルコーヒー｜モニター 桜さん

従来のブルボンより甘みとコクを引き出したスペシャリティコーヒーです。

フルシティ・ローストという深煎りで、強い苦味の中にもコクや甘みがある風味に仕上がっています。
深い焙煎で酸味が抑えられているところがよかったです!

こちらのコーヒーは2段階のミル工程を行っています。
1度目のミルの後 豆の内側の内皮を風で飛ばしてから仕上げのミルを行うことで、通常のブラジルコーヒーよりもピュアでクリアーな香りになるそうです。

袋を開けただけでもコーヒーのいい香りが漂ってきて、淹れたり飲むときには部屋中がいい香りになりました!

コーヒー好きで普段よくコーヒーを飲んでいる夫も「いつもより美味しい」と絶賛していました。
あまり頻繁にコーヒーを飲まない私も、えぐみ等がないので飲みやすかったです(*^_^*)

苦めのコーヒーなので、甘さの強いスイーツとも相性がよかったです☆

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ブラジル・ブルボン 200g