香りよく美味しいコーヒー|モニター みこわりこさん
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モニターレポート
最初飲んだ時の風味はハワイコナと少し似て、 酸味のある味で後味はスッキリしています。 スプレモ(スペイン語で最高級の意)の名のとおり、 コロンビアの最高峰に位置する大粒の豆です。 苦味の中に酸味、甘みも感じられ「旨い」コーヒーの代表格。真っ赤なおしゃれなチャック付きの袋入り。200g。開封した瞬間からコーヒーの香りが強くて本当にいい香り。ドリップ時も香りが良くて、注いで、蒸らして、落としての作業がすごく楽しめます。色味もキレイでとにかく香りが印象的。味はすごくマイルド。少し濃いめに淹れたけどマイルド。苦みより酸味がほんのり強くてすごく美味しい。コクもあってコーヒー好きにはぴったりな味わい。バランスがすごくいいので癒しです。お友達にいただいたメロンのロールケーキとの相性も良くて、ケーキの甘さとぴったりで癒しのティータイム。後味もスッキリしてるので朝に飲んでも爽やか。ブラザーズコーヒーのこだわり製法もとても魅力で活性水素水で洗浄、天日干し、ハンドピック、焙煎、粗挽きミル、内皮飛ばし、仕上げミルと7工程。すごく贅沢コーヒーなんです。今回付属紙で粉と湯の目安量が1人分~7人分まで掲載されてて、より美味しくいただけました。2人分は粉23g、湯350cc。温度は85℃~92℃。200gで1080円となってます。すごく美味しいので他の種類のコーヒーも飲んでみたくなりました。味も香りも楽しめるコーヒーなのですごくおススメです。
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コロンビア・スプレモコーヒー
コーヒーはジッパー付きの袋に入っていますが、乾燥剤もついていて、美味しく保存することができます。 ...