ホントに簡単に炊き込みご飯が出来ちゃう不思議!美味しくてご飯が進みます♫｜モニター Rioさん
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モニターレポート
王将の杜の塩ふきしいたけが届きました!
これ、口コミを見て、凄く食べたいな～と思って心待ちにしていたんです(^^♪
塩ふきしいたけはカツオと鯖のうま味を加え独自製法で炊き上げた後、低温乾燥することで柔らかな食感に仕上げているそうです。
しかもうま味成分が増えているので、深みのある味わいだそう!
私はてっきり乾燥した硬いしいたけを想像していたので、袋を持った瞬間柔らかくてちょっとビックリ!
これなら温かいご飯に混ぜるだけでも美味しそう(#^.^#)
でも一番のおすすめは炊き込みご飯だそうです。
私も今夜食べる用に作ってみました。
お米2合に塩ふきしいたけ1袋をいれるだけでOK♬
好きな具も一緒に入れるとのことなので、人参、長ネギなども入れてみました。
他に調味料を入れる必要が無いのでとっても簡単です!
ご飯が炊きあがりドキドキしながら開けてみると、なんとご飯に色が付いていて、ちゃんと炊き込みご飯になっていました!
え～?!不思議!
こんなに茶色く色づくんだ⁈
でも色だけかも…と疑いつつ食べてみると…
美味しい!
何も調味料入れてないのに、美味しい炊き込みご飯です!
炊き込まなくても、温かいご飯に混ぜたりお茶漬けにしたりもOK♬
せっかくなので、他にもアレンジしてみました。
・シイタケ入り卵焼き
・豆腐に混ぜる
・ヤミツキキャベツ
塩分が効いていて野菜にも合いますね♬
残った炊き込みご飯はおにぎりにしてお弁当に持っていこうと思います(#^.^#)
未開封なら賞味期限も長く、来年まで日持ちもするのでローリングストックとしても良いかもしれませんね。
これ一つあればおかずが少ない日も心強いです♪
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