風味の良さは格別♪旨味も強い美味しいぽん酢｜モニター しゅふれぽさん

【 錦ふぐ ぽんす】は、門外不出の大阪とらふぐの会オリジナルぽんずです。
ポンス(Pons)とはオランダ語で柑橘類の総称の事だそう。

こちらの商品は、醸造酢を一切使用せず、酢橘、柚子、柚香の柑橘果汁で仕上げられています。

スマートな四角い瓶に入っているので、冷蔵庫での保管も場所をとりません。

また、高級感のある化粧箱と袋入りなので、贈り物にも最適な商品だと思いました♪

ぽん酢は、てっさ、ふぐ鍋はもちろん、サラダなど様々な料理に万能な調味料ですよね。
我が家でも必ず常備している調味料です。
ですから、こちらのぽん酢も大活躍しました。

和え物やサラダにかけると、口当たりがとてもサッパリとしますし、柚子の華やかで爽やかな酸味がどんなお料理にも合う気がします。

その中でも、特にぽん酢そのものの風味が1番美味しく感じられたのは、しゃぶしゃぶです。

お肉もお野菜も、こちらのぽん酢をつけていただくと、よりその素材を美味しく感じるというか、とても贅沢な味わいになります。

酸味もしっかり感じられるぽん酢ですが、それ以上に旨味が強いのが特徴かなと思いました。

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錦ふぐ ぽんす