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柔らかくてコリコリとした歯応えのさぬき蛸|モニター ぴょんさん

 

モニターレポート

柔らかくてコリコリとした歯応えのさぬき蛸

ぴょんさん (50代 / 女性)

 2020/04/30

香川県と言うとみんなが知っているさぬきうどんが有名ですよね~

でもさぬきうどんだけじゃないんですよ・・・

香川県はタコの漁獲量、消費量とも全国トップクラスなんです

県民の皆さんは蛸中毒にかかっているぐらい

愛蛸心あふれているんですよ~

香川県で蛸なんか獲れるのなんて

私も思っていました・・・

瀬戸内海で取れるマダコのさぬき蛸

そんな香川産さぬき蛸、小豆島産醤油、隠し味に昆布エキスを使用した

2合用の炊き込みご飯たこめしの素

たこめし、香ばしくて美味しくて大好きなので楽しみ

といだお米2合にたこめしの素を液ごと入れます

2合を炊く水加減にして軽く混ぜてから炊き上げますよ

炊きあがるまでの香りがものすごくいい香り

部屋の中にたこ飯の香りが広がって食欲を誘います

さぬき蛸の旨みを逃さず炊き上げたたこめし

おこげも出来てさらに香ばしく炊きあがりました~

ほんのりたこ色のいい香り

柔らかくてコリコリとした歯応えのさぬき蛸

ほのかな甘みもあって美味しい

食欲が進みます

まぜて炊くだけなのでとっても簡単

美味しいたこめしが食べれます

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たこめしの素

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