酸味も旨味も|モニター ir_uuyさん

 

モニターレポート

酸味も旨味も

ir_uuyさん (30代 / 女性)

 2019/09/20

則岡醤油醸造元様より橙ぽん酢 お試しさせて頂きました


こちらのぽん酢は紀州で重宝されている橙、その果汁を100%使用した風味・まろやかさは比類ない商品です。



橙は1本の木に去年の黄色くなった果実と今年の青い果実が一緒になっていたりすることから代々呼ばれるようになり、子孫繁栄を願い正月の飾り物に利用されたりしているそうです✨



こちらのぽん酢に使用されている橙は、丹精込めて自家栽培されて更に選び抜いたものだけを使用されています




大小さまざまな大きさの商品があり、化粧箱入りもあるので贈り物にも最適だなと思います




私はぽん酢が大好きでこれからの季節鍋ものにはもちろんですが、サラダや温野菜・おひたし等々にかけて食べます。



ぽん酢は体にも良いと勝手に思っているので何にでもぽん酢をかけて食べてしまいます。




こちらの商品は大好きなぽん酢に橙が入っているということでどんな味なのかとても楽しみでした



封を開けてみるとふわっと柑橘系の香りがします。



爽やかなのですがしっかりとした香りがあり、ぽん酢に負けない香りだなと思います




今回私は蒸し野菜に使用してみました。



食べてみると酸味が結構あり、酸っぱいのが好きな私にはピッタリです‼️



口の中で柑橘系の香りも混ざり野菜がとても美味しくいただけます



豚バラも一緒に蒸したのですがそちらにもとても合う



脂身もぽん酢の酸味でサッパリさせてくれるのでいくらでも食べられそうです✨




私好みの酸味と橙の香りと風味が良く、とても気に入りました。





とても良い商品を試させて頂きありがとうございました

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橙ぽん酢 300ml 化粧箱入り

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