天然鹿の自然派ソーセージ｜モニター yukienglishさん

私自身はジビエが大好きで、フレンチなどは好んで選びますが、いざ食卓で、子供たちにはどうなんだろう、、、と少し不安フ思いながらこちらのソーセージにトライしました。ソーセージだと気軽だし、肉を余すとこなくその時々の新鮮な部位で作るというフードロス削減のポリシーにも共感がもてました。
食べ方は非常にシンプルにフライパンで焼くだけですがとにかくおいしいです!
一般的なソーセージよりも、深みがあると子供たちもお気に入りになっていました。私は一袋はすぐに冷凍したので解凍したのが2枚目。ワイルドなイメージが強いジビエ料理ですがこのように気軽に販売されていたら手軽に食卓にだせますね。シカ肉は女性にはうれしい鉄分も豊富でミネラルたっぷり、高たんぱく低カロリーとうれしいお肉なのです。こちらは　地元で獲れるジビエ肉を使うのは美味しいや栄養価の高さだけではなく、「フードロスの削減」「フードマイレージの削減」等への取り組みにもなることをもっとみんなに知ってほしいです。

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自然派 鹿ソーセージ