抹茶のような見た目、でも食べやすい｜モニター さと♪さん

ビタミン、ミネラル、食物繊維、ギャバ、ルチンなどの栄養が豊富。特に、糖質の吸収を抑え血糖値の急激な上昇や下降をコントロールしてくれる、DNJという成分を自然界で唯一多量に含んでいるのが桑の葉だそうです。
ダイエットや便秘改善に効果が期待できるのが嬉しい。

まずは水に溶いて飲んでみました。
少量の水で溶いてからお茶にするとダマになりにくかったです。
見た目は抹茶のような鮮やかな緑色。
でも苦味や渋みはそれほど無く、とっても飲みやすいです。

私の大好きなコストコの organic soy とも相性抜群。
美味しい抹茶風ラテが簡単に出来ました。

さらに、おやつ作りにも活用。
きな粉に加え、桑の葉をつけてわらび餅も楽しみました。
粉のままでも大変食べやすかったです。

最近は桑の葉粉末の商品に出会う機会が多いです。
今、流行っているのかな?
どの商品も見た目ほど渋味が無く食べやすく、違いがよくわからないのですが、今回の商品は見た目がスタイリッシュで特にお洒落でした。
お値段がもう少し安ければ、今後も継続して食べたいです。

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桑の葉 mulberry coco