おいしい燻製醤油｜モニター えりぃ@丁寧なくらしさん

燻製醤油でお料理しようということで・・・・!


燻製醤油をご紹介しますね。

燻製醤油とは、既存の醤油を桜のチップなどで燻製にしたもの☆彡

肉や魚、ゆで卵はもちろんのこと、お刺し身や冷奴に卵かけご飯にと、シンプルな和食にすごくよく合いますね。



普通のお醤油を桜などのチップでちょっといぶしてあるだけなのに、すごく味わい深いフレーバーなんですよ!

1本あれば、さっとかけるだけで、とてもグルメなおうちごはんになるんだとか☆彡^^


便利なキャップタイプになっていますね。衛生面も安心ですよね。


宮地醤油さんは地元の方やお店に配達をしている昔ながらの小さな醤油屋さん^^
びっくりなことになんと、100余年もの伝統があるんです。続けているってすごいことですよね。


ずっと創業からの伝統の味を守りぬきながら、その時代にあう醤油を提案しつづけてきた結果ですよね☆

すごくいい香りのお醤油!お醤油なのにスモーキーで香ばしいんですよ^^

最近は若い世代のお客さんにもあわせてネット販売も始めたんだとか。

やっぱりネットで買えるってすごい便利ですよね。共働きとか育児で忙しいと、そもそも出かける時間がないですからね。

今回は、こうしてノッペイ汁をば!新潟の郷土料理らしいですね☆彡

好きで良く作りますが、燻製醤油で作っただけでワンランクアップの美味しさ><


老舗料亭やお弁当・お惣菜屋さん、お料理屋さん、香川のソウルフードでお馴染みのセルフうどん屋さんでも使っているという宮地醤油さんの燻製醤油、おうちごはんにいかがですか?^^

もちろんTKGも超おススメ☆彡チェックしてね。


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創業明治36年、醤油のギフト通販|宮地醤油醸造場
醤油の通販はギフトにも最適な【宮地醤油醸造場】。宮地醤油は100年余りの中で昔からの味を守り続けており、讃岐うどんに使用する醤油をご家庭でも使いやすいサイズから飲食店でのご利用にもおすすめする大きめサイズもご用意しております。
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