燻された香りがお料理を引き立てる☆｜モニター startsomethingnew123さん

?　燻製の香りで料理の風味UP‼️

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有限会社宮地醤油醸造場　さま
＼　瀬戸内燻製しょうゆ　/
をお試しさせていただきました✍️✨
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まずは宮地醤油さまのご紹介❤
私もこのモニターを通して知りました!
場所は香川県高松市。ご家族で醤油醸造場を経営されているそうです!
ホームページの写真でも伝わる温かい雰囲気✨
地元のご家庭やお店に配達をしている昔ながらのお醤油屋さん‼︎
なんと100年以上も続いているそうですよ?
創業からの伝統の味を受け継ぎながら、その時代にあう醤油を作られている宮地醤油さん❤
こんなお店が私の家の近くにあったらいいのになーと思いました(^^)

今回はまだ販売されていない瀬戸内燻製しょうゆをお試しさせていただきましたよ!
パッケージもシンプル!これから正式に作られるのかな〜??
蓋を開けると燻したいい香りがふんわり❤

まずは卵かけご飯に燻製しょうゆをかけてみましたー?✨
素朴な味の卵かけごはん!だから、ごまかしはきかず、醤油のお味がしっかり感じられます。
いつもの醤油とは風味が違って、鼻に抜ける燻製の香り❤
いつものご飯といつもの卵なのに、ちょっぴり贅沢な卵かけごはんでした!

そして、もちろんお料理にも?
我が家は3歳の和食大好き坊やがいるので、醤油の出番も多い!
煮物・味つけ卵・チャーハンも作ってみました❤
いつもの醤油を燻製醤油に置き換えるだけで、燻製出来ないものでも、いい香りが?

美味しくてもなかなか遠方で買いに行けないので、オンラインショップも見てみました!
うすくち醤油・こいくち醤油・たまり醤油といった基本的な物から、だし醤油・めんつゆ・ぽん酢などの醤油加工品も購入できて嬉しい?
お料理の幅も広がります!

この度はありがとうございました?

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瀬戸内燻製しょうゆ