旨味の詰まっただし醤油|モニター なくくさん
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モニターレポート
有限会社宮地醤油醸造場さまからいただき、モニターしました。
これ1本でどんなお料理にも使える、万能なだし醤油です。
お醤油なのですが、色は薄め。
なので、普通のお醤油よりも煮物などが茶色っぽくなりにくいです。
塩分控えめになっているのですが、物足りなさはなく、旨味やコクがしっかりあるように思います。
まずは、オススメの卵かけご飯でいただきます。
まろやかな味で、トゲがなく、卵の甘みを活かしてくれているように感じます。
我が家では、ぶっかけうどんや釜玉うどんがよく食卓に上がるのですが、この味将軍を使ってみたら、具のないすうどんでも、旨味がでてすごくおいしくできました。
薄めて使えば、お吸い物などの汁物にしたり、天ぷらのつゆなどにも重宝します。
個人的には、お鍋にするのがお気に入り。
家にある具材を切ってグツグツ煮たら、最後にこの味将軍を入れるだけ。
鍋つゆの素を使わなくても、味がキマるのがいいです。
味の濃さも調整しやすいので、便利。
美味しいだし醤油をおためしさせていただき、ありがとうございました。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
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だし醤油「味将軍」100ml
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