スッキリとした味わいの美味しいコーヒー｜モニター チワウさん

今回ご縁があって「いだきしん特別焙煎焙煎コーヒー」をお試しできることになりました。
コーヒー豆はえぐみが無く、スッキリとした優しい味わいのエチオピア、タンザニア産の野生の物なんだそうです。
野生のコーヒー豆ってすごく貴重な感じ。

このコーヒー豆を毎月1回、宮城県山元町でいだきしん先生がピカピカに焙煎してくださるんだそうです。

コーヒーは「キリマンジャロゴマタスジ」・「リム」・「ヤルガッチャフェ」とその3種類をブレンドした「YLKミックス」があり、コーヒーに詳しくない私は「全部がミックスされている方が飲みやすいな?」っと思って「YLKミックス」にしてみました。

こちらのコーヒーは粉状にしてあるので、コーヒーミルを持っていない方でも楽しめちゃいます♪
我が家にもコーヒーミルがないのでこれは助かります。

封を開けると、ふわっとコーヒーの良い香り。
最近はドリップパックに入っているものをよく飲んでいるんですが、それに比べるとこちらのコーヒーは同じ粉状でもすごくふんわりした感じです。

コーヒーフィルターにコーヒーを入れようと思って、ふと気が付いたのが「これってどのくらい入れればいいいんだ?」ということ(苦笑)

パッケージには特に1杯分の目安の量が書かれていなく、コーヒーフィルターを見たら「8～10g」と書かれていて、さらに普段飲んでいるドリップパックに入っているものを見たら内容量が7g。

今回はいつも使ってるマグカップよりも容量が少ないカップを使ったので「7gより少なめ???」っと思って試しにお湯を注いでみたらなんだか色も味も薄い(汗)
ってことで、8～10gを目安に淹れてみました。

色的には気持ち薄い感じもしましたが、飲んでみるとほのかな苦みですっきりとした味わい。
旦那さんは普段もっと濃いめのコーヒーを飲んでいるのでちょっと物足りなかったみたいですが、私は苦みが強いコーヒーは苦手なので、これはとても飲みやすく好みのお味でした♪
しかも冷めても酸味がでないのも私好み。
(コーヒーによっては冷めてくると酸味を強く感じたりしませんか?)

私は普段、コーヒーには砂糖とミルクまたはミルクたっぷりで飲むのが好きなんですが、これはブラック でも美味しかったです。

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【グリーンコーヒー　いだきしん特別焙煎　焙煎コーヒー】(100g)