見た目華やかで食べて美味しい♪|モニター chaさん
まるで、赤ワインみたいなキレイなルビー色のすし酢!
鹿児島県曽於市にある完全予約制の創作家庭料理店「Michiさんの台所」
現在、すし酢がレシピ付きで楽天市場・ヤマダモールで販売中!
【Michiさんの台所 ハイビスカスローゼルすし酢】
南の太陽を浴び、自然農法で自家栽培されたハイビスカスローゼル。
ハイビスカスローゼルを基に、鹿児島福山の醸造酢や種子島のきび糖・沖縄のミネラル豊富な食塩・親族の畑で育てられた紫芋・アミノ酸豊富な黒酒など、材料にもこだわり、1本1本丁寧に瓶に詰められています。
添加物を一切使用されていないので、体に優しく安心・安全。
華やかな見た目だけではなく、材料にもこだわっているのが嬉しいですね。
ハイビスカスローゼル+紫芋で美肌効果も期待できちゃいます。
お酢大好きです。
でも、こんなに鮮やかな色のすし酢は初めて。
ハイビスカスローゼルすし酢+炊いたご飯を混ぜるだけで、ツヤツヤでキレイなすし飯。
すし飯でサーモン、たまご、きゅうりで海苔巻きを作りました。
ちょっといびつだけど、これがすごい美味しかった。
ハイビスカスローゼルすし酢+茹でたうずらの卵で、すし酢卵。
2~3回混ぜて、一晩漬けなくても、2~3時間でこの色になります。
そして、すし酢卵のサラダを作りました。
ベビーリーフ、黄パプリカ、ミニトマト、アボカド、グリーンオリーブの中にキレイなルビー色のすし酢卵が目立ちます。
チーズを着けて、サラダにしても良いかも。
味は、酸っぱさと甘さがちょうど良いバランスで、美味しいすし酢です。
普段使いはもちろん、年末年始は、クリスマス、お正月、お祝いの席など、いろいろあるので特に大活躍すること間違いなしです。
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ハイビスカスローゼルすし酢
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