甘くて柔らかい、美味しい豚肉★｜モニター えむさん

コエタス様より

‪˗ˏˋ °. MEAT&DELI355
豚切り落とし500g　深雪もち豚 °ˎˊ˗

をお試しさせていただきました!
豚肉大好きなので嬉しいです!

MEAT&DELI355様は
東京・戸越銀座にある
A5銘柄和牛を中心とした
フルオーダーカットの精肉店です。
頑丈な箱を開けると
牛肉のみならず豚肉も美味しいと評判なので
とっても楽しみにしておりました⸝⋆

しっかりとした箱を開けると
丁寧に包まれた豚肉ちゃんが…!
解凍は翌日から冷蔵庫に入れて
次の日の夕飯を作る頃には
いい感じに解凍されていました!

煮込んでも良し!炒めても良し!
との事でしたので、今回は
・肉そば
・豚しゃぶサラダ
を作らせていただきました!

肉そばの際は味を
結構染み込ませたかったので
長めに煮込んだのですが、
全然硬くなりませんでした!
脂身の美味しい甘味もしっかりあるので
麺つゆの塩気とのバランスが
とてもよかったです .*・゜

豚しゃぶサラダは
お肉の味を堪能したかったので♪
しっかり茹でてももちろん硬くならず
柔らかなお肉でした!
そのままでも甘みがあるので
美味しいのですが
ゴマだれと合わせて頂きました!
まろやかさがアップして美味しい .*・゜

解凍してからの調理でも
硬くならず、柔らか甘ーい豚肉なので
他にも色んなお料理に合いそうです!

とっても美味しいお品を
有難うございました★⸝⋆

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MEAT&DELI355 豚切り落とし500g　深雪もち豚