お味噌屋さんが作ったとっても美味しい甘酒。そのまま飲んでもお菓子作りやお料理にも使えて便利♪｜モニター greenamethystさん

信州のお味噌屋さん
中村醸造場様の
まるゆき「糀甘酒」は
味噌蔵で甘酒用につくった米糀を
使用した甘酒です。


材料は米糀のみ。
ノンアルコール、無添加。


甘酒に目がない私。
こちらは麹が欠かせないお味噌屋さんが甘酒用に作った米糀でできた甘酒なのでとっても楽しみでした


5パックが冷凍状態で届きました。
口のついたパウチタイプ。


使う時はパックの下から押すようにすると簡単に中身が出てきます。
(甘酒版の○イダーinゼリーみたいですね)


こちらの甘酒は作った甘酒そのものがパックされているので
好みでお水や牛乳で薄めて飲んだり、
調味料(お砂糖やみりんなどの代用)としても使えるんですよ。


そのままの甘酒は
薄いベージュ色でどろっとしてお粥のように見えます。
ふわっと米糀の優しい香り。
しっかりした甘さがしてお砂糖代わりに使えるのも納得です


お水で割って飲んでみました。
優しい甘みでほっとする美味しさ。
これにお砂糖が入ってないなんて
発酵の力って本当にすごいなあと思います。


同封して頂いたパンフレットに
プリンとスムージーの作り方が載っていたので試してみました。


プリンと言っても卵は入ってないからゼリーですね(笑)
牛乳と混ぜるとまろやかさが増して
牛乳だけで作るよりコクのあるゼリーになりました。
お砂糖なしなのに甘酒と牛乳だけで
美味しいスイーツが簡単に作れますよ。


スムージーは
バナナやヨーグルトも入っているから
とろっとしていて結構お腹にたまります。
バナナと甘酒だけで充分な甘さです。
朝食やおやつにもいいかなと思いました。
黒ゴマも入ってとても美味しくて元気の出る味。
便秘解消にも良さそうです


栄養満点の甘酒で元気に夏を乗り切りたいですね。
熱中症予防にもおすすめします。

このモニターレポートの商品はこちら

糀甘酒5個入り