手づくりお味噌 まるゆき｜モニター NONさん
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モニターレポート
北信州の手づくりお味噌、中村醸造場さんの「まるゆき中辛」が当選しました。
まず、注意しておきたいのは「常温に置いておくと発酵が進む」ので保存は冷蔵庫がおすすめです!
シンプルにお味噌汁と、味噌うどんにコチュジャンちょい足しで頂きました。
口の中にお味噌の香りがふぁ〜と広がる感じで、田舎に帰ったような昔懐かしい味もしました。
私が住んでいる沖縄は甘口のお味噌が多いので今回中辛のお味噌を食べることができとっても嬉しかったです。個人的には辛めの方が好きです。
手づくり無添加ですので、美味しいのはもちろん安心して食べられるので毎日使いたいお味噌。
毎日のお味噌汁や他にも味噌おでんとか色々アレンジも試してみたいと思います。
ご縁頂きありがとうございました。
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まるゆき 中甘味噌カップ 500g
我が家は、毎朝・毎晩お味噌汁をつくるのが習慣なので大活躍でした! 中甘ということで、甘いのかあと思...