岡山のオムライスのお店の秘伝のタレを食べてみた件｜モニタークミリアさん

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モニターレポート

岡山のオムライスのお店の秘伝のタレを食べてみた件

2019/09/19

岡山に引っ越して10年近くなります。創業90年の岡山の老舗MAEKWAグループは鉄板焼きや焼肉、居酒屋さんなど魅力的なお店を展開していますが、オムライスの店が気になっていました。岡山市内から30分ほど東に行くと赤磐市があります。よく行くラーメン屋さんのお向かい、動物病院のすぐ西側にいつも車が多いお店があるんです。オムライスのお店。この人気店のオムライスのソースをお家で楽しみました!徳島育ちの私にとってオムライスと言えば鶏肉なのですが、豚肉を使っています。これが一番おどろきました。3種類あって「オムライスのタレ」「デミグラスソース」「トマトソース」。どれも酸味があって夏にぴったり。トマトソースは残りを薄めてスープにしたいおいしさ。デミグラスソースは岡山っぽいのですが、酸味が強めの特徴あり。一番のお気に入りはオムライスのタレです。ゴロゴロした豚肉の食べ応えは贅沢な感じ。赤磐市に行った時、オムライスのお店に行きたいなと思いました。