烏賊のひつまぶし(刻み)｜モニター Manaさん
モニターレポート
烏賊のひつまぶし(刻み)
Manaさん (30代 / 女性)
2025/05/07
烏賊のひつまぶし(刻み)
国産スルメイカを使用した「烏賊のひつまぶし(刻み)」。
イカのひつまぶしってどんな感じなんだろう…と興味を持ちました。
職人さん独自で配合した調味料で
しっかり時間をかけて煮込まれた一品。
食べやすいサイズなのでそのまま食べられる。
スルメイカはしっかりした食感で歯ごたえありながら、
柔らかく煮込まれていて甘みが引き立っていました。
お酒のつまみとしてそのまま食べても、
ご飯の上に乗せて食べても美味しい🍚
ネギや卵黄などをトッピングしたり
お出汁をかけてひつまぶし風にしたり…!
タウリンが豊富で疲労回復やコレステロール値を下げる効果も期待できるそうです。
低カロリーでヘルシーな食材としても有名。
ご飯やお酒との相性も抜群。
コリコリとした食感や濃いめの味付けも病みつきになる味でした。
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