べたつかずにとろみがつく♡【トロミ調整食品】トロットちゃん｜モニター ゆりさん
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モニターレポート
シルバーのスティックタイプなので、持ち運びにも便利です。
食材にからまり、調味料の使用量を抑えてくれて、経済的です。
商品名がかわいくて、印象に残ります。
液体の種類を選ばず、同じ添加量でOKなのも、うれしいです。
加熱する必要がなく、とっても手軽に使えます。
温かいもの、冷たいもののどちらでもよく混ざりました。
片栗粉でとろみをつける時は、加熱した料理でないと使えませんが、【トロミ調整食品】トロットちゃんは、冷たい飲み物でも使えるので、簡単です。
溶けやすいので、ダマになりにくかったです。
液体食品に【トロミ調整食品】トロットちゃん(1～2%)をかき混ぜながら溶かすと、ベタつかないとろみのついたものになります。
牛乳、りんごジュースなどの果実飲料に、とろみをつけようとする場合は、「二度混ぜ法」がいいそうです。
通常よりも時間をかけて混ぜることで、短時間でとろみが安定します。
食品本来の味や風味を損なうことなくとろみをつけられました。
時間が経過しても、とろみが変化しにくいので、時間をかけて飲んでも大丈夫でした。
体調を崩した家族が、水を飲む時にむせやすくなっていたので、使ってみたら、スムーズに飲めていました。
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【トロミ調整食品】トロットちゃん
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