もつ鍋と納豆のコラボレーション｜モニター めぐみさん

こちらは北海道に2店舗構える
もつ鍋専門店 黒花火のもつ鍋です✨

味噌ベースの出汁に胡麻のペーストを混ぜた
黒花火オリジナルの胡麻味噌スープに
帯広産牛もつとひきわり納豆を合わせました✨

もつ鍋といえば味噌味の他にも醤油味や塩味など
様々なバリエーションがありますが
味噌味のもつ鍋は北海道か発祥とされています✨

私はそんな味噌味のもつ鍋を食べたことがなく
とても楽しみにしていました✨

商品は届いた時点で冷凍されているので
いただくときに解凍します✨

そしてお好みの具材を用意して
カットして鍋に入れて煮込み、
直前に納豆を乗せれば完成です✨

今回はキャベツともやしとニラと
鷹の爪(輪切り)を用意しました✨

本当は土鍋を使って食卓を囲みたかったのですが
子供たちが小さく危ないと思ったので
普通のお鍋を使用しました。

煮込むこと数分で完成したのでいただいてみると
もつ鍋と納豆が見事にマッチしていて
想像をはるかに超える美味しさでした✨

そしてスープも納豆の粘りのとろみがつくことで
〆の中華麺ともよく絡みとても美味しかったです✨

暑い夏がようやく終わり
やっと秋らしくなってきた今日この頃、
鍋が似合う季節となったので
気になった方はぜひ試してみてはいかがですか✨

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黒花火　納豆もつ鍋1回分セット