甘みのあるブランド豚の餃子｜モニター Manamiさん
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モニターレポート
山形県の大商金山牧場で飼育されているブランド豚「米の娘ぶた」を使用した冷凍餃子を焼きました。
米の娘ぶたは第38回食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテストでグランドチャンピオンを受賞した豚です。
国産飼料用米とホエーを食べて育って健康的です。
餃子には山形県金山町特産の一番刈りのニラを使用しています。
5月下旬から6月下旬にしか採れなく、一番刈りは金山産のニラの中でも特に葉先までやわらかく甘みがあり、こだわっています。
餃子は簡単に焼くことができます。
食べると甘みがありじゅわっとしていて美味しいです。
タレなしでも食べれます。
酢コショウで食べると甘みと酢の酸味、胡椒の辛さでより楽しめます。
贈答用にもおすすめできる冷凍餃子です。
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かねやま餃子
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