冷めても美味しいお肉｜モニター あにろぷさん

大商金山牧場の
米の娘ぶたのひき肉と豚こまをお試ししてみました

米の娘ぶたは
ホエー(乳製品を作る時に出る成分)を食べているので肉質が柔らかく脂身があっさりした甘みが特徴のお肉

2つともパックに入って届いたあと1日かけて冷蔵庫で解凍しました

ひき肉はロール白菜にして中華風で
よく買っているひき肉は煮込むと固くなってしまうことが多いけどこのひき肉は煮込んでも固くなりにくく柔らかくて美味しい

豚こまは豆苗と一緒に炒めてシンプルに塩レモンで食べてみた
こちらもいつも買う豚こまとは違い炒めても固くなりにくく冷めても柔らかさがあって美味しい

両方のお肉は臭みもないし柔らかくて一口食べる度にやさしい味で美味しい～と思いながら食べてました

冷めても美味しいお肉は初めてでお弁当にも使いやすくてまた食べたいなって思うお肉でした

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米の娘ぶた挽肉&こま肉のセット