山形県　米の娘ぶた肉　脂が美味しいです♪｜モニター swanさん

大商金山牧場のブランド豚

米の娘ぶた肉で料理〜♫♪♬
ひき肉300gと豚こま切れ300g

我が家、
使い慣れている豚肉でも
部位によって使い分けるのは苦手
なので硬い肉が苦手な家族なので
失敗の少ない
いつも薄切りのしゃぶしゃぶ用肉を買ってしまう

※こま切れ
となるといろんな部位が入っている‥
作ってみると
どれも柔らかく、筋も少ないし
脂がサッパリしてました♪

豚は脂だけで豚を焼くのが美味しいと思っているのですが中には豚臭い🐷ものがありますよね‥?私はソレが苦手
なんだろぅ
豚を締めた時の違いなのか
餌の違いなのか
わかりませんが
やはり肉は脂味が良くないと
料理がその脂の味になるので大事です

と偉そうなコトを言っていますが
これ舌が敏感な子供も同じで
クサイカタイマズイっていいます‥
私よりナマイキ


こちらの米の娘ファームのぶた肉がなぜ美味しかったのかをチョットまとめてみました📕


山形県金山町にある自社牧場で🐖🐖🐖
良質な水脈と自然に囲まれた環境によって
スクスクと元気に育ったブタさん🐷

国産飼料米と乳製品を、作るときにできる乳清〈ホエー〉←ヨーグルトの上澄みにある透明の液体を食べて健康に育ったブタさん♫

牧場から出荷されたブタさんは自社の牧場ミートセンターでカットされ、併設された
「庄内食肉流通センター」で商品となり出荷されるので外気に触れるコトなく完結されることが可能。新鮮かつ安全に出荷できるんですね!

肉質が柔らかくって
ジューシー
脂はアッサリしてて噛めば噛むほどいい甘味がじわっと出てくる

ひき肉にしても美味しい脂が
一粒一粒にコーティングされているようで
弾力があって美味しい😊

生産加工出荷を同じ場所からお届けできる
米の娘ファームのぶた肉を是非お取り寄せしてみて〜

オンラインショップ充実してます!
大商金山牧場で検索!!
餃子🥟もあるよ

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米の娘ぶた挽肉&こま肉のセット