さっぱりとした脂の甘味が美味しい!|モニター n.ameさん
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モニターレポート
週末はおうち焼肉!
準備も楽で美味しいお肉があれば大満足ですよね
今回頂いた『米の娘ぶた』は山形県にある大商金山牧場のブランド豚
牧場のある山形県金山町は奥羽山系につながる良質な水脈に恵まれた自然豊かな土地
こちらで国産飼料米とホエー(乳製品を作るときにできる成分)を食べて育てられているそうです
その品質と美味しさから地元山形で人気の一品早速いただきます
ぷりっとした弾力の肉質脂がさっぱりとして甘いので食べやすいです
脂身があまり得意でない私には嬉しいところ
旨味はしっかりとあるのでシンプルに塩こしょうの味付けでも 十分美味しいですね
私は温かいうちに頂きましたが…
冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメだそうですよ!
色んなお料理にも活用できそうなのも嬉しいです
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米の娘ぶたモモ 焼肉用
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