旨みの詰まった柔らかおにく｜モニター Annaさん

色鮮やかでとっても美味しそうなお肉だったので、凝った料理にするよりもシンプルなのがいいなーと思い、ローストポークを作ってみました!

柔らかくて、甘みが強く、お肉の味がしっかりしていて塩胡椒でも十分くらいのおいしさ。
普段は脂身は苦手なのですが、脂が甘くてくどくなかったので残さず食べられたことにびっくりしています!!
遊びにきていたお友達にも出したら「この肉高いやつ?甘い!」って言っていて、やっぱり味全然違うよね、ってちょっとテンションが上がりました。

ホエー豚も、お米を食べさせて育てた豚もよく聞くけど、どっちも食べさせたお肉は初めて知ったのですが、本当にお肉の味がしっかりしていておいしかったです。
冷めてしまって温め直しても柔らかくて、子供たちに出すのにも良いなーと思っています。

お肉の塊が大きかったので少し切り分けてとんかつにもしてみましたが、こちらもとっても美味しくできました♡

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