とろける脂が絶妙!「米の娘ぶたバラ しゃぶしゃぶ用」｜モニター accaさん
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モニターレポート
大商金山牧場の米の娘ぶたバラしゃぶしゃぶ用が届きました!
きれいに整列した豚バラ肉が冷凍で届きます。冷蔵庫でゆっくり解凍して、豆乳しゃぶしゃぶにしました!
お豆腐屋さんの豆乳と白だしと水でスープをつくり、いりごまと水菜を入れ沸騰させたところに、豚バラ肉をしゃぶしゃぶします。
お肉がきれいな綺麗なピンク色に代わっていき、火が通ったら出来上がり!
白ネギと胡麻、スダチと紅大根の大根おろしでいただきました!
豚バラ肉の脂がとろんとしていて、甘くて美味しい!!
お肉一枚が長いので、水菜や白ネギをたっぷり巻いて食べると、食べ応えも抜群です!!
脂があっさりしていてしつこくないので、何枚でも食べられます。
豚の旨味が溶け込んだスープで最後に雑炊を作ったらとっても美味しかったです!
とっても美味しかったので、豚しゃぶサラダにも使ってみたいと思いました♪
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米の娘ぶたバラ しゃぶしゃぶ用400g
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