辛いけどクセになる｜モニター まなさん

宮崎発祥の激辛冷麺、辛麺。
父が宮崎県出身ですが、この冷麺は初めて聞きました。
真っ赤なスープが見るからに辛そう。
具材は入ってないので、私はもやしと白ごまとネギをトッピング。
麺は太めの冷麺でちょっと透明な感じ。
ぷるるんっと弾力があり、ツルッとした喉越しがとっても美味しい。
そしてその麺に絡むのが、激辛のスープ。
こちらはお肉の旨味がしっかりするスープで、確かにかなり辛いんだけど、後引くおいしさでどんどん食べ進められます。
気付いたら汗をかきながらも完食してた‥?
これは美味しい!また食べたい!
本場の宮崎でも食べてみたいなと思いました☺️
もやしのトッピングは大正解だったかも☺️
チーズとかトッピングしたら辛さもマイルドになって、辛いの苦手な方も食べやすいかなー?
私はこの旨味のある辛さが大好きでした❤️

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宮崎発祥 辛麺(スープ付き)